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離乳食♡ふわふわ豆腐のお好み焼き
by クックエリー
てづかみはじめの赤ちゃんにピッタリな、卵をつかわないお野菜たっぷりふわふわなお好み焼きです(๑´ڡ`๑)冷凍可♪
コツ、ポイント
お野菜は玉ねぎやブロッコリー、ほうれん草などアレンジ自在です♪ お肉の代わりにBF粉末(鶏肉、白身魚、レバーetc.)でも♪ 大人向け【ふわふわ豆腐のお好み焼き レシピID 1723724 】もオススメ♡
材料
(ミニサイズ10個分)
豆腐(水切り不要)
50g
小麦粉(米粉)
大さじ1〜2
キャベツ
30g(大さじ1)
にんじん
10g(小さじ1)
豚or鶏ひき肉(茹でたもの)
10g(小さじ1)
かつおぶし
小さじ1
青のり
少々
塩orしょうゆ
少々
このレシピの生い立ち
てづかみはじめの娘に、パクパク食べれて栄養も摂れるレシピを考えました♪ ♡2016.6.8 つくれぽ100人感謝です♡
1.
豆腐はぐるぐるかき混ぜてペースト状にしておく。キャベツとにんじんは茹でてみじん切り、ひき肉は茹でて火を通しておく。
2.
ボウルに⑴と残りの材料を加えて混ぜる。 小麦粉大さじ1だと柔らかめです。
3.
塩orしょうゆを加えてダマがなくなるまで混ぜる。
4.
テフロン加工のフライパンに並べて弱火で約3分焼き色がつくまで焼く。
5.
ひっくり返して、同様に焼き色がつくまで約3分焼く。生焼けが心配な方は、水大さじ2分の1を加えてふたをして蒸し焼きに♪
6.
できあがり♪
7.
1食分ずつラップで包みジップロックで冷凍OK♪解凍は600w20秒ひっくり返して15秒でふわふわ♡熱いときは冷ましてね!
8.
男前豆腐シリーズのグラサンドーフが50gずつ小分けになっていてお気に入りです♪
9.
100均のもんじゃ焼き用のヘラがひっくり返すときに便利ですよ〜♡
https://cookpad.com/recipe/2649117
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