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NZ産かぼちゃのひき肉乗せ
by KiwiBreeze
かぼちゃに新玉ねぎとひき肉も加え煮付けにしました。かぼちゃの煮付けが苦手な方も、お肉と一緒なら美味しく食べられますよ。
材料
(4人分)
NZ産かぼちゃ
1/2個
新玉ねぎ(大)
1個
ひき肉
100g
白だし
200~300cc(容器に記載の通りに希釈する)
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ2
このレシピの生い立ち
Kiwi Breezeは、ニュージーランドと日本をつなぐプロジェクトです。第77回目は、NZ産かぼちゃのひき肉乗せをご紹介します。
1.
かぼちゃは食べやすい大きさに、新玉ねぎはくし切りにする。
2.
深めの鍋にかぼちゃの皮を下にして並べ、上に新玉ねぎとひき肉を乗せる。
3.
白だし・醤油・砂糖を入れて中火で煮る。
4.
グツグツしてきたらあくを取り、かぼちゃが崩れない様に弱火にしたら、煮汁がなくなるまで煮る。
5.
かぼちゃに火が通ったらしばらくそのままにし、味をしみ込ませたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2650041
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