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HBで焼こう♪ 我が家の食パン。
by ピギー
私の定番食パンレシピを、HB用にアレンジしました。 試作しては、失敗を繰り返しやっと完成しました。セットしたら、HBにお任せして焼き立てをどうぞ♪
コツ、ポイント
ホームベーカリーのお釜に材料を加えたら、スイッチを押すだけです。粉は、スーパーキング。 ドライイーストは、サフを愛用してます。
材料
(1斤 ぺーカーズ%)
強力粉(スーパーキング)
250g(100%)
ドライイースト(サフ)
3g(1.2%)
水
170g(68%)
砂糖
8.5g(3.4%)
..ショートニング
8.5g(3.4%)
塩
3.5g(1.4%)
このレシピの生い立ち
私の定番レシピID:262687のアレンジです。 美味しく簡単に、食パンを食べたくて作りました。
1.
HBに材料を入れて、スタート。
2.
焼きあがったら、網に取り出して冷まします。
3.
取り出すと、少しの間パチパチとささやくような音がします。時間にして1分ぐらい。
4.
焼き立てを、スライスしてみました。
https://cookpad.com/recipe/265009
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