文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単☆我が家のひんやりかぼちゃのスープ
by RIKA☆MAMA
かぼちゃを煮るだけ! あつ〜い季節にぴったりなさっぱり冷たいスープはいかがですか?
コツ、ポイント
簡単です。濃厚にしたいときは生クリークを100ml入れて下さい。 かぼちゃとタマネギを耐熱容器に入れてレンジでチンでも出来ますよ〜!暑い夏にはこの方法でも作ります。アツアツの時に顆粒コンソメと水150mlを入れてからミキサーね♪
材料
(2〜3人分)
かぼちゃ
4分の1
タマネギ(中)
1個
牛乳
200ml
コンソメ
2個
塩
小さじ4分の1
胡椒
少々
パセリ・コーヒーミルク(飾り用)
適量
このレシピの生い立ち
我が家の暑い夏のひんやりレシピです! 子供達も大好き♡かぼちゃでなく、ジャガイモにするとビシソワーズが作れますよ!
1.
かぼちゃの皮をむいて、煮やすいように切り分ける。
2.
タマネギを切る。
3.
1と2を鍋にいれて水をひたひたに入れて塩胡椒、コンソメを入れて中火で煮込む。
4.
3のかぼちゃが柔らかくなったら火をとめて、冷ましておく。
5.
4をミキサーにかけ、滑らかになったら牛乳を入れて軽く混ぜ合わせる。
6.
5を冷蔵庫で冷やし、器に入れパセリとミルクを浮かべて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2650150
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.