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まんぼうのさしみ
by 九鬼町
九鬼町ではまんぼうの料理があります。
コツ、ポイント
味見をして甘い、すっぱい方は自分の好みで調節して下さい。 味噌は 作り味噌を使うと美味しくなります。
材料
まんぼう
お好み
■
酢味噌
味噌
カップ2分の1
酢
カップ4分の1
砂糖
大さじ3
このレシピの生い立ち
昔から水揚げされていたまんぼうです。
1.
まんぼうを大ざっぱに手で切る。
2.
まんぼうは水分が多いので 水を入れずにさっと煮る。
3.
酢味噌の材料を混ぜ合わせる。
https://cookpad.com/recipe/2650284
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