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キャベツと胡瓜のゆかりマヨネーズサラダ
by イナちゃん
名前の通りの簡単和え物サラダです。
コツ、ポイント
キャベツは完全に柔らかくなるより、ちょっとシャキシャキ感が残るくらい、がいいです。保存パックに入れてすると楽です。
材料
(2人分)
キャベツ
1/4個
胡瓜
1本
マヨネーズ
大さじ2
ゆかり
小さじ2
塩
少々
このレシピの生い立ち
胡瓜のゆかり和えを作ろうと思ったけど、マヨネーズ和えも捨てがたかったので。
1.
キャベツはざく切りにして、レンジでチン(500wで約2分)水気をよく切る。胡瓜は叩き割りにして、塩でもんで水気を絞る。
2.
ボールにマヨネーズとゆかりを合わせ、1.のキャベツと胡瓜を加えて和える。
https://cookpad.com/recipe/265050
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