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D*もやしと大根炒め卵のせ
by haru*pon
冷蔵庫の余った野菜で誕生したダイエットメニューです♪ 野菜がたくさんで、なおかつ卵も乗っかってるのでボリュームたっぷり~。
コツ、ポイント
油をつかわないので、あまり炒めすぎないほうがしゃきしゃきしておいしいです。
材料
(約2人前)
もやし
150g(約51Kcal)
大根
80g(約14kcal)
ピーマン
中4個(約22kcal)
まいたけ
150g(約24kcal)
たまご
中2個(約151kcal)
■水
半カップ
■酒
大さじ1.5(約18kcal)
■めんつゆ
大さじ3(約50Kcal)
■あらびきこしょう
お好み(1g約3Kcal)
■ガーリックパウダー
小さじ1/2(約5kcal)
*片栗粉
小さじ1弱(約8kcal)
*水
大さじ1
*総カロリー*
約346kcal
*一人前カロリー*
約173kcal
このレシピの生い立ち
■■■ごはん日記(ダイエット日記やその他も^^;)はhttp://lllharulll.blog71.fc2.com/ にて書いてます。遊びに来てね。
1.
ピーマンと大根は細切り、まいたけは食べやすい大きさに裂いておく。■の調味料を合わせておく。
2.
テフロン製のフライパンに大根をピーマンを入れ、少量の水をいれ炒める。大根が少し透き通ってきたらまいたけ、もやしを加えさらに炒める。あまりシナシナしないうちにお皿に盛り付ける。
3.
別のテフロン製のフライパンで半熟のオムレツもどきを作り、お皿に盛り付けた野菜の上に乗せる。合わせておいた■の調味料を熱し、*の水溶き片栗粉でとろみをつけて上からかける。
https://cookpad.com/recipe/265064
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