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【簡単】☆かぼちゃと豚肉の甘辛炒め☆
by ゆうこりん☆★☆
祝!殿堂入り♪ 野菜を足したりアレンジもしていただき、おかげさまで殿堂入りできました♡ 皆さま本当にありがとう♪
コツ、ポイント
豆板醤の量や味つけはお好みで調整してくださいね♡なくても もちろん美味しいですし、コチュジャンでもいいと思います♪
材料
(2人分)
かぼちゃ
150g(小さめ1/6個くらい)
豚肉(バラでも小間でも♪)
100g
★しょうゆ
大さじ2
★酒
大さじ2
★砂糖
大さじ2
豆板醤
小さじ1/4くらい
すりごま
お好きなだけ
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物をよくするのですが、 中途半端にかぼちゃが残る事があって… そんな時に作ってみた一品です☆
1.
かぼちゃを3~5㍉幅にスライスします。
2.
★の合わせ調味料を良く混ぜ、 1/2程度を取り分けます。 (下味用と最後の炒め用です)
3.
豚肉を一口大に切り、 ②の合わせ調味料で下味をつけます。
4.
フライパンに油を熱し、 かぼちゃを弱~中火で5分くらい炒め、火がとおったら別皿に移します。 ※もちろんレンチンでもOK♪
5.
フライパンに油を少し足し、③で下味をつけた豚肉を炒めます。
6.
④のかぼちゃをフライパンに戻し入れ、豚肉と一緒に少し炒めたら、②でよけておいた合わせ調味料と、豆板醤を投入♪
7.
調味料が全体にからまったら出来上がり♪ お皿に盛り付けた後、すりごまをパラパラ。
8.
310443さん♪つくれぽの返事が顔文字だけになってしまいごめんなさい!ピーマン入りで美味しく作っていただきありがとう♪
9.
doraーtさん、ごめんなさい。つくれぽのお返事入れずに掲載してしまいました。 美味しく作ってくれてありがとう♡感謝です
10.
2016.6『クックパッド×PORK 豚肉の教科書』に掲載していただきました♪ありがとうございます♡
11.
2018.5 cook pad plus 誕生号に掲載していただきました。 皆さまのおかげです♡ ありがとうございます♪
12.
やよいママさん!つくれぽのお返事ないまま掲載してしまいました。ごめんなさい!レポありがとう。
13.
2015/8 つくれぽ100件 2016/5 300 2017/7 500 2018/9 800件!感謝♡
14.
2020/1 1,000件! 皆さま本当にありがとう♡
15.
2020/10/23 クックパッドニュース 「豚こま×秋の人気食材」メインおかず集めました。 に掲載していただきました♡
16.
2023/2 「クックパッドのがっつり満腹!豚肉レシピ」に掲載していただきました♪
https://cookpad.com/recipe/2651041
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