最高においしい大好きなおやつ。クリームチーズをのせて焼いたブラウニーのバリエーションです。
1.
刻んだチョコレートとバターをボウルに入れ、湯せんにかけて溶かす。溶けたら湯せんからはずし砂糖を加えてよく混ぜ合わす。
2.
卵を1個ずつ加えて混ぜ合わせる。バニラビーンズの中身を出して加え、塩も加えて混ぜ合わせる。
3.
ふるった薄力粉をふりいれ、へらでさっくりと混ぜ合わせる。
4.
フィリングを作る。
ボウルに室温で柔らかくしておいたクリームチーズを入れ、砂糖を加えてすり混ぜる。
5.
生地をバター(分量外)をぬった型に入れてならし、その上に4をスプーンで所々におき、軽くマーブル模様をつける。
6.
170℃のオーブンに入れ、30~35分焼く。さめたら型からはずし好みの大きさにカットする。
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