おれ肉料理の天才かもな〜?(笑)美味い鶏もも肉のチキンステーキを作っちゃったよ。牛ステーキもつくれぽ1000人超だし〜。
コツ、ポイント
煮詰め過ぎないでね。皮はパリパリッが美味しいと思います。
材料
(1)
(皮パリパリッ!鶏もも肉ステーキの焼き方!)
レシピID : 2663212
1.
若鶏〜!鶏もも肉〜!私の好きな部位〜!開いて塩、胡椒します。クレイジーソルトとブラックペッパーがオススメ!
2.
○を合わせて〜!鶏肉1枚に対してこの分量で。
3.
皮がパリッパリッになる、シェフ直伝の焼き方は、レシピID : 2663212をご覧ください。
4.
焼けたらキッチンペーパーで油をさっと拭きます。旨味だから全部拭き取らないでね!
8.
ソースをど〜ん!皮をパリパリにしておきたいのて先にしいてます。まぁどちらでも。
12.
H26年6月25日早くもつくれぽ10人達成しちゃいました!作ってくださったみなさまThanks!
13.
H26年12月1日つくれぽ100人達成しちゃいました!みなさまThanks!
https://cookpad.com/recipe/2651507
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