モッツアレラチーズの代わりにお豆腐で♪しっかり水切りでチーズの満足感☆パーティの彩りサラダに簡単です❤女子会にいかが❤
コツ、ポイント
ザルに乗せておくだけでも水切り可能ですが、しっかり抜いたほうがチーズ感が出るのでおすすめです。
このレシピの生い立ち
カプレーゼ食べたいけどカロリーが気になるときに。
1.
<豆腐の水切り>豆腐はキッチンペーパーで包み、1分温める。その後冷ますとでさらに水が抜けます。
2.
トマトを7mmくらいの厚さに切る。
水切りした豆腐も同じ位の厚みに。
3.
お皿にトマト、豆腐、ちぎったバジルを乗せる。
塩→胡椒→オリーブオイルをかけたら出来上がりです!
https://cookpad.com/recipe/2652035
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