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ナスの煮びたし
by 月見バーガー
簡単に出来ます^^
コツ、ポイント
煮すぎたらクタクタになって、拾えなくなるので気をつけましょう
材料
(2~3人分)
ナス
3~4本
みりん
大さじ1
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1/2
水
300cc
だしの素
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
教えてもらったレシピは油を吸わせていましたが、さっぱりしていた方が良いなと思ってアレンジしました
1.
ナスは縦半分に切り、皮に切り込みを細かく入れて水にさらしておく
2.
水を火にかける。沸騰したらダシの素、みりん、醤油、砂糖を入れて混ぜる
3.
柔らかくなるまで煮たら完成
4.
2014.7.12話題のレシピに入りました。 ありがとうございます✿
https://cookpad.com/recipe/2652137
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