味はあっさりですが、ニンニクの風味が野菜に移って、お箸が進みますよ!
コツ、ポイント
鶏胸肉は日が通る前に蓋をして煮ると、柔らかくなりますよ!
このレシピの生い立ち
鶏胸肉を使ってあっさりと食べたくて作りました。
1.
鶏胸肉は一口大に切る。おろしニンニクとみりんで鶏胸肉をつけておく。ジャガイモはルクエに入れ、電子レンジで柔らかくする。
2.
オリーブオイルでムネ肉を炒め、赤みが少し残るくらいで、酒と野菜を加える。
3.
蓋をして弱火で10分弱煮る。
その後醤油を加えて一煮立ちさせて、完成☆
https://cookpad.com/recipe/2652401
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.