文字サイズ:
小
中
大
印刷する
濃厚♡ベイクドチーズケーキ
by ❥Saki
全粒粉のビスケットと濃厚チーズケーキは相性バツグン! とっても簡単に作れます(*n´ω`n*)
コツ、ポイント
型にクッキングシートを敷いたほうがはずしやすいです。ない場合は、型に薄くバターをぬってください。 よーく冷やしてから食べてくださいね♡
材料
(直径18cm 丸型[底が抜けるタイプ]1つ分)
■
☆土台
全粒粉ビスケット
25枚〜30枚
バター
40g〜60g
■
☆チーズケーキ
クリームチーズ
200g
砂糖
60g
卵
2個
生クリーム
150ml
レモン汁
大さじ1
薄力粉
25g
このレシピの生い立ち
過去に作ったベイクドチーズケーキの中で一番おいしかった土台とチーズケーキを組み合わせて、自分流のベイクドチーズケーキにしました(*>ω<*)♡
1.
丈夫な袋にビスケットを入れて砕く。
2.
レンジでチンして溶かしたバターとビスケットを混ぜる。 *ビスケットがしっとりすればOK!
3.
2のビスケットを型に敷く。 上から手で軽く押さえて平らにする。
4.
クリームチーズをレンジでチンしてやわらかくする。
5.
ボールに4と砂糖を入れて泡立て器でなめらかになるまでよく混ぜる。
6.
残りの材料を5に加えてしっかり混ぜる。
7.
3に6を流し入れ、表面を平らにする。
8.
170度に予熱したオーブンで約35分焼く。 写真ぐらいの色になればOK!
9.
焼き上がったら、あら熱をとって型からはずし、冷蔵庫で冷やす。
https://cookpad.com/recipe/2652405
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.