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塩レモンで爽やかペペロンチーノ
by ことまゆさん
話題の塩レモンであっさりと爽やかなペペロンチーノになりました。
コツ、ポイント
✿2の工程でにんにくが焦げてきたら茹で汁を加えてください。 ✿茹であがったパスタは茹で汁を切り過ぎず少し加えた方が美味しく出来上がりますよ ✿今回はジャコを使いましたが桜えび、しらす、ベーコンでも美味しく出来ます。
材料
(1人分)
好みのパスタ
一人分
キャベツ
2~3枚
オリーブオイル
大1
にんにく(みじん切)
1かけ
☆じゃこ又はしらす、桜えび
1つかみ
☆鷹の爪
1こ分
☆塩レモン
スライス1枚
塩レモン液(仕上げ)
適量
粗引きコショウ
適量
このレシピの生い立ち
我が家のペペロンチーノレシピに塩レモンをプラスしてみました。 冷えた白ワインが飲みたくなります^^
1.
パスタをゆでる。 キャベツは一口大にちぎってゆで時間残り1~2分のところでお鍋に投入してパスタと一緒に茹で上げる。
2.
オリーブオイルににんにくを加えゆっくりと香りを出す。 ☆も加える
3.
1のパスタが茹であがったら2に加え塩レモン液と粗引きコショウで味を整えたら完成です!
4.
塩レモン ID : 2655531
5.
クックパッドニュースで紹介して頂きました♪
6.
再度クックパッドニュースに取り上げて頂きました♪本当に嬉しいです。感謝☆
7.
話題入りしました。 つくれぽを送ってくださった皆さま本当にありがとうございました( ´ ▽ ` )ノ
https://cookpad.com/recipe/2653033
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