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うるいのガーリックベーコン炒め
by ゆなの羽
ご飯がすすむ!若者ウケする山菜料理
コツ、ポイント
ものすごく簡単!手軽に出来ます。
材料
(2人分)
うるい
1束
ハーフベーコン
1パック(33g)
オリーブオイル
大1
にんにくチューブ
5センチ
味付塩コショウ
小1
醤油
大1
このレシピの生い立ち
旦那が毎日山菜を取ってくるので、普通の煮物や汁物、お浸しに飽きたので。
1.
うるいをよーく水洗いし、3~5センチ幅に切る(キッチンばさみを使うと楽)
2.
フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れ、中火であたためる
3.
2に2センチ幅にカットしたベーコンを入れてよく炒める
4.
3に1のうるいを投入!
5.
うるいがしんなりしてきたら、にんにくチューブ(5センチ)と醤油を加える
6.
最後に塩コショウで味付けしたら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/2653197
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