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ランチや暑い日に!簡単❁豆腐の和風パスタ
by Asuka♡♡
食欲のない暑い日でもあっさりさっぱり食べられる、和風冷製パスタです♡
材料
(1〜2人分)
パスタ
100g
海老
3〜4尾
豆腐
1/2丁(150g)
トマト
1個
乾燥カットワカメ
ひとつまみ
お好きな薬味
好きなだけ
✴︎オリーブオイル
大1
✴︎ポン酢
大2.5
水(パスタを茹でる用)
適量
塩(パスタを茹でる用)
適量
このレシピの生い立ち
食欲のない暑い日に、あっさりと食べたかったので^ ^
1.
パスタと海老は塩を入れて沸騰させた水で茹で、ザルにあげておく。
2.
ワカメは水で戻しておく。 海老は殻を剥き、トマトは4等分。 薬味はお好みの大きさに切っておく。
3.
泡立て器で豆腐をクリーム状になるまでよーーく混ぜる。
4.
✴︎と4等分にしたトマトの1個を入れて、トマトを潰しながら混ぜ合わせる。
5.
4にパスタを絡め、全てトッピングしたら完成^ ^
https://cookpad.com/recipe/2653332
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