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【簡単】鶏肉のササミでキャベツロール
by ★miuuu★
冷めても美味しい♡お弁当にも♡ダイエットにも♡おもてなしにも♡あっさりとポン酢で召し上がってみて下さい♡
コツ、ポイント
蒸して冷めるまで蓋をしたままだと、あまりパサパサせず、美味しく頂けます。
材料
(3〜4人前)
ササミ
6枚
キャベツ
3枚
塩
適量
胡椒
適量
ポン酢(お好みのタレ)
お好み
このレシピの生い立ち
ササミとキャベツしか無かったので、作ってみました。ダイエット目的でしたが、家族にも大好評です♡
1.
ササミの筋を取り除き、中央に包丁を入れ、ササミを開く
2.
鍋にお湯を沸騰させ、少々の塩を加えて、キャベツ2枚を15秒程度茹でる。 (レンジなら3分程度)
3.
ラップに開いたササミ3枚を並べ、塩コショウを各小さじ1をまんべん無くふりかける。その上に茹でたキャベツをのせる。
4.
ラップをくるくると巻き、端を絞りセロハンテープで固定する。
5.
蒸し器があれば、20分程度蒸し火を止め、蓋をしたまま冷ます。 シリコンスチーマーでもOK!
6.
[蒸し器無い場合] 大きな鍋に水を入れ、アルミホイルを敷き、耐熱皿に入れ20分程度蒸す。火を止め冷めるまで蓋をしておく。
7.
盛り付け用のキャベツ1枚を千切りにしお皿に盛る。 あとはササミロールをお好みの大きさに切り、盛り付ける。 ポン酢でどうぞ
https://cookpad.com/recipe/2653620
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