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*美味しい〜りんごジャム♥︎*
by *セレン*
コンポートみたいでとっても美味しい♪ 手作りジャムは美味しいなぁ♥︎ 甘過ぎないお味♪ 手土産にも喜ばれます♪
コツ、ポイント
瓶に入れるとき熱いので火傷しないように。 果肉の大きさはお好みで♪
材料
(小さめ瓶2個〜3個)
りんご
小3個(皮、種、芯除き500g)
砂糖
200g
蜂蜜
大さじ1
レモン汁
小さじ2
このレシピの生い立ち
友達から、タイのお土産で蜂蜜をいただいたので♪お返しに…蜂蜜を使ったジャムを♪
1.
りんごの皮、種、芯を除き5mm〜1cm角にカット。(1/2個くらいはすりおろしてもGooです)
2.
鍋に入れ、砂糖、蜂蜜、レモン汁を入れて30分〜1時間放置して水分を出す。
3.
弱火〜中火でとろみが付くまで蓋をして煮る。(20〜40分くらい。)
4.
りんごが半透明になり、とろみが付き水分が少なくなってきたら火を止めて、煮沸した瓶の中に入れる。
https://cookpad.com/recipe/2653633
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