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*いちごジャム♥︎*
by *セレン*
甘酸っぱい、きれいな色のいちごジャム♥︎ トーストに合いますね〜☻♥︎甘さ控えめヘルシー♪ 手作りって美味しいな^ ^
コツ、ポイント
いちごは、カットしないで入れても柔らかくなりすぐ潰れるので簡単♪ 瓶に入れる際、火傷しないように気をつけてくださいね☻
材料
(小さめ瓶2つ)
いちご
2パック(約400g)
砂糖
150g〜200g
レモン汁
小さじ1
蜂蜜(あれば)
大さじ1
このレシピの生い立ち
いちごがお得に売ってたので♪大好きないちごジャムを♪
1.
いちごは洗い、ヘタを取り鍋へ。 砂糖、レモン汁、蜂蜜を入れて30分〜1時間放置して水分を出す。
2.
水分出てきました。
3.
弱火〜中火で煮る。 潰れるくらい柔らかくなったら、フライ返しで、好みの大きさに潰すσ(^_^;)笑
4.
アクは適宜取り除き、とろみが付いたら火を止めて煮沸した瓶に入れる。
https://cookpad.com/recipe/2653652
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