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チョコ・バター不使用 炊飯器でケーキ
by zribbon
チョコ・バター不使用なのに、コクのあるバナナ風味のショコラケーキが炊飯器で簡単にできました!
コツ、ポイント
HMとココアはよく混ぜてくださいネ! ココアはちょっと多いかなというくらいがおいしいかもです☆ バナナのかわりに砕いたナッツなどを入れてもとってもおいしいです(*^_^*)
材料
ホットケーキミックス
200グラム
牛乳
130ccくらい
ココア
30グラムくらい大目に
砂糖
小さじ1
塩
小さじ1弱
卵
1個
バナナ(完熟)
1本
このレシピの生い立ち
余ったココアと熟れたバナナをどうにかしたくて作ってみました!!
1.
ボールにホットケーキミックスとココア入れ、泡だて器などでココアがなじむよう混ぜる。
2.
炊飯器にバナナを入れ、フォークなどでつぶす。
3.
2に卵を割りいれ泡立て器などで卵をときほぐしたら、砂糖、塩を入れまぜ、牛乳を入れる。
4.
1の粉を3に何度かわけて混ぜる。生地が重たそうだったら、お好みで牛乳を入れてのばしても大丈夫です。
5.
あとは炊飯器のスイッチオン!フォークで刺してもべとつかなければok! うちの炊飯器では2~3回炊飯押して様子を見ました。
https://cookpad.com/recipe/2653731
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