あま~く酸っぱい苺ジャム♪
一度にシロップ*ソース*ジャム…♪
アレンジ楽しいかも~♪
コツ、ポイント
量が多かったので…
シロップ*ソース*ジャム…♪
アレンジ広がって楽しいかも~♪
2.
圧力鍋に全ての材料を入れる。
鍋を揺すり苺と砂糖を良く混ぜ合わせて
30分位置く。
3.
砂糖が溶けて水分が出たら蓋をして火にかける。
ピンが上がったら火を弱め、1分半煮て火を止めピンが下りるまで自然放置。
4.
ピンが下りたら蓋を開けて、再び火にかける。煮たったら、弱火にして煮詰めていく。
5.
ザルでこしながら煮汁を適量とりわけてシロップに!
6.
さらに煮詰めとりわけソース(コンフィチュール)に!
8.
*PS.*
保存びんは沸騰した湯入れ煮沸消毒して乾かします。
保存するジャムは熱いうちにびんに詰めたら冷めるまで逆さに!
9.
★シロップ*参考レシピ★
ID:2656759
苺シロップで!苺ソーダ水♪
10.
★ソース(コンフィチュール)*参考レシピ★
ID:2657903
フルグラ*フルーチェ*苺パフェ♪
https://cookpad.com/recipe/2653780
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