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新・ポテトサラダ
by 藍川咲
マヨネーズたっぷりのポテトサラダも美味しいけどカロリーが…そんなときのポテトサラダがこれだ!
コツ、ポイント
①じゃがいもをチンするとき、軽く水をかけてやるとホックリ熱が入ります。 ②みりんの代わりに砂糖でも大丈夫ですが、少し強くでるので気をつけて下さい。
材料
(2~3人)
じゃがいも
中2つ
水菜
1束
レタス
1/4~1/3
ツナ
1缶
A,酢
レンゲ1杯
A,オリーブオイル
レンゲ1杯
A,マヨネーズ
レンゲ1/2杯
A,麺つゆ
レンゲ1/4杯
A,醤油
レンゲ1/4杯
A,みりん
レンゲ1/3杯
このレシピの生い立ち
ポテトサラダって美味しいけどカロリー鬼だよなぁ…いっぱい食べたいなぁ……っと思った結果です。好きな野菜を入れてたっぷり召し上がって下さい!
1.
【じゃがいも】よく洗い、皮付きのまま6~8分レンジにかける。 この間に他の準備~
2.
【水菜・レタス】水菜は5㎝ほどに切り、レタスは手で食べやすい大きさにちぎる。
3.
【ドレッシング】Aの材料を混ぜ合わせる。気にしなくてもいいが、マヨネーズに少しずつ他を混ぜていくとキレイに混ざる。
4.
【じゃがいも】 爪楊枝を刺し、中まで通ったらok。火傷 しないように皮をむく。フォークなどでつぶし、好きな荒さにする。
5.
【じゃがいも】+【水菜・レタス】よく混ざったらツナを汁ごと入れ、【ドレッシング】を回しかけさっくり混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/2653789
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