キュウリのパリパリとした歯ごたえはそのままの我が家定番のお漬物です
コツ、ポイント
※丸1日くらいがちょうど食べごろです
※食べごろを調整するため丸ごと1本漬けることもあります
このレシピの生い立ち
実家の母が夏になると作ってくれたお漬物です
1.
しょうがはせん切りにして、すべての調味料と合わせ、1度沸騰させ、さましておく
3.
1で作っておいた 調味液がさめたらキュウリと合わせて 冷蔵庫に入れる
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