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こんにゃくせんべい
by ひとぴー5
糖質制限中でも食べられる。低糖質なおせんべい。
コツ、ポイント
あっと、言う間に揚がります。 あと、揚げたてを食べてくださいね! 時間がたつと、あたりめちっくになります(笑)
材料
こんにゃく
1枚
揚げ油
適量
醤油
大さじ1/2
塩
お好みで
このレシピの生い立ち
糖質制限中に食べられる、パリパリポリポリした、おやつを・・・ で、考えました。 是非作ってみてくださいね。
1.
こんにゃくを、水洗いします。
2.
こんにゃくを、2〜3ミリ程度に切ります。
3.
切ったこんにゃくを、ビニール袋に入れ、冷凍庫で、丸一日凍らせます。
4.
凍ったこんにゃくを、お鍋で茹でます。 あくがあるので、沸騰してから3〜4分位茹でます。
5.
茹でたこんにゃくを、ザルにとり、軽く水洗いをし、天日で干します。
6.
天気が良い時は、数時間でカリカリになります。
7.
カリカリになった、こんにゃくを、油で揚げます。
8.
こんにゃくを、油からひきあげ、すぐに醤油をまわしかけ、お好みでお塩をふって、出来上がり〜
https://cookpad.com/recipe/2654686
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