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ドライカレー残り☆茄子と茸のチーズ焼き
by nontan1225
カレーの次の日のボリュームある、野菜料理♬
コツ、ポイント
野菜は炒めてからの方が、水っぽさが無くなると思います☆
材料
残ったドライカレー
適量
茄子
適量(今回は中2本)
エリンギ
適量(今回は2株)
必要時牛乳
適量
このレシピの生い立ち
カレーが残った次の日は、毎回カレードリアだったので、何か違うもの〜☆と思って作ってみました♬
1.
茄子を食べやすい大きさに切り、水に晒しておく。
2.
エリンギも食べやすい大きさに切る。
3.
ナスの水分を拭き取り、フライパンでこんがり焼く。
4.
焼けたらお皿に並べる。
5.
エリンギも軽く炒める。
6.
火が通ったら、茄子と同様お皿へ。
7.
残ったドライカレーと、チーズをタップリ乗せてオーブン又は、トースターへ♬ ドライカレーが固い時は牛乳でのばして☆
8.
チーズにこんがり焼き目が付いたら完成♬
https://cookpad.com/recipe/2654808
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