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豚肉ヒレステーキ♪
by ちーすけ♡
やわらか~いヒレ肉とソースが絡んで美味しい~(^^♪ご飯もお酒もすすみます♡
コツ、ポイント
簡単です(^^♪ 合わせタレは甜麺醤をよく溶かしておいてね♪
材料
(2人分)
豚ヒレ肉
250g
塩コショウ
少々
サラダ油
大さじ1
★しょう油
大さじ1
★みりん
大さじ1
★甜麺醤
小さじ1/2
★酒
大さじ2
★おろしにんにく
1片分
このレシピの生い立ち
低カロリーなのでガッツリお肉が食べたい時によく作ります(^^♪
1.
★は合わせておきます。
2.
豚肉は2㎝厚さに切り包丁の先で叩いて、軽く塩コショウをふります。
3.
フライパンに油を熱し②を強火で両面焼きます。焦げ目が付いたら弱火にし、アルミホイルで蓋をして中まで火を通します。
4.
③に①を加えて強火にして味を絡めます。
5.
好みの野菜と共に器に盛りフライパンに残ったソースを少し煮つめて上にかけます。
https://cookpad.com/recipe/2654834
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