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ちゃちゃっと♪ブタキム
by きらきらミラクル
キムチがあったら必ず作るのはこれ!簡単&ウマウマ☆
コツ、ポイント
たまねぎがいい甘みを出していると思います。 調味料関係やキムチの分量はお好みに合わせてどうぞ。 御飯にかけても◎、レタスに包んでも◎
材料
(2人分)
豚肉こまぎれ
150g
たまねぎ
1/3個
にら
1/2束
キムチ
100g~
サラダ油
大さじ1
醤油
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
中華だしのもと(ウエィパーなど)
小さじ1弱
塩・こしょう
好みで適量
ごま油
好みで適量
このレシピの生い立ち
居酒屋メニューの定番ですよね。 家でも食べたくて。
1.
豚肉は大きければ食べやすい大きさに切る。 タマネギは太目の細切り、にらは5cm幅に切る。
2.
キムチは食べやすく切っても切らなくても。
3.
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。火が通れば一度皿に取り出しておく。
4.
3のフライパンでたまねぎを炒め、しなっとしたらにらを加える。
5.
にらがしなっとしたら3の豚肉、キムチを加えさっと炒め、醤油・砂糖・中華だしのもとを加える。
6.
塩・胡椒で好みに調味し、仕上げに少量ごま油をまわしかけ風味づけする。
https://cookpad.com/recipe/265503
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