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甘党さんへ♪練乳いちごミルクプリン
by 狛姫号
すごーく簡単でおいしいです♪練乳好きさんは、是非!
コツ、ポイント
③では沸騰させないように注意。 ココナッツミルクパウダーを小さじ2杯程度入れると、香りやクリーミー感が増します! 果物を中に入れるときは、液を60℃くらいまで冷ましてから入れるといいそうです。
材料
(3個分)
牛乳
250ml
砂糖
大さじ2杯
ゼラチン
5g
イチゴ
3個
練乳
適量
(ココナッツミルクパウダー)
(適量)
このレシピの生い立ち
イチゴがたくさん採れたので。 イチゴと練乳とミルクプリン、この組み合わせは最強です。
1.
ゼラチンを大さじ3杯の水(分量外)でふやかしておく。
2.
牛乳、砂糖、(あれば+ココナッツミルクパウダー)を鍋に入れ、沸騰させないように混ぜながら加熱する。
3.
砂糖などが溶けたら①のゼラチンを入れ、沸騰させないように1~2分加熱し、ゼラチンを溶かす。
4.
型に入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で2~3時間冷やし固める。
5.
イチゴをトッピングし、好きなだけ練乳をかけたらできあがり♪
6.
2016.11.07「甘党」の人気検索top10ありがとうございます!!嬉しいです♡
https://cookpad.com/recipe/2655286
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