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ご当地丼★高島とんちゃん丼in滋賀県
by サヤ晴ママ
味噌ベースのタレを漬け込んだ鶏肉なので濃厚~
コツ、ポイント
唐揚げにしてもアリだそうです
材料
鶏もも肉
一人一枚くらい
★みそ、酒
大さじ2
★みりん、しょうゆ
大さじ1
★砂糖
大さじ1/2
★胡麻油
小さじ1
きゃべつの千切り
適量
目玉焼き
一人一つ
ねぎ、紅生姜
お好みで
このレシピの生い立ち
なんちゃってなので、ご了承下さい
1.
鶏肉を一口大より少し大きめに切り、★を混ぜて、肉を2~3時間漬けておく
2.
★ににんにく、生姜を入れても、美味しいと思います。
3.
焼いて、キャベツと一緒にご飯に盛り付ける。最後に目玉焼きを乗っける
https://cookpad.com/recipe/2655656
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