文字サイズ:
小
中
大
印刷する
梅酒寒天ゼリー&ゆかり
by Kayosan
よ~く冷やした寒天ゼリーとちょっと塩味のゆかりがアクセントになっていい感じ~♪
コツ、ポイント
特にありません。強いて言えばシャープにカットすることかしら?
材料
水
450ml
梅酒(シロップでも)
100ml
粉寒天
1袋(4g)
上白糖
100g
*ゆかり
小さじ1
*グラニュー糖
小さじ2
このレシピの生い立ち
友人が差し入れてくれました。汗を流した後はこういう水気のものが嬉しいですね!
1.
鍋に入れた水に粉寒天をふり入れ、暫くおいてからかき混ぜながら2分ほど煮溶かす。 完全に溶けたら砂糖を加え、溶けたら火を止める。
2.
粗熱が取れたら梅酒を加え、流し缶などををぬらして流し冷やし固める。 適宜にカットして*のゆかりとグラニュー糖を混ぜてチョコッと載せて飾る。
3.
赤紫蘇ジュースで作ってみました。こちらも爽やかです!
https://cookpad.com/recipe/265593
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.