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めんつゆで 簡単なめこ丼
by m&n
家にあるもので簡単に!
コツ、ポイント
材料
(4人分)
なめこ
2袋
たまねぎ
小 1個
卵
2個
だしの素
少々
めんつゆ
フライパン1周
水
1カップ
このレシピの生い立ち
料理上手な主人が作ってくれました。確か、どこか外のお店で食べたと言っていたような、、、、、 鶏肉より安いし、野菜嫌いな次女もなめこは食べるので 一石二鳥です!!
1.
なめこは軽く水洗いして、水けを切る。 たまねぎは薄切りに
2.
フライパンにだしの素と水を入れ、玉ねぎがしんなりするまで煮込む。 (子供用に辛みがとれるまでクタクタに煮ました)
3.
なめこを入れて、沸騰したらめんつゆを回しいれて3分煮込む
4.
溶き卵を流しいれて半熟に!
5.
ご飯の上に盛り付けて、お好みでのりや小口ネギをのせて食べて下さい
https://cookpad.com/recipe/2656190
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