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【話題入り】小松菜と人参のナムル
by moriwaki
栄養満点な小松菜を歯触りの良いナムルにしました
コツ、ポイント
栄養満点な小松菜は、油と一緒に摂る事で吸収率がアップします おつまみやお弁当にもどうぞ
材料
(2人分)
小松菜
1/2束
人参
1/2本
★醤油・すりゴマ
各大匙1
★ごま油
小匙1
このレシピの生い立ち
栄養満点な小松菜を積極的に摂りたくて、食べやすいナムルにしました 主人もあっという間に食べきってくれます
1.
小松菜は5cm程度の長さに切り、人参は細切りにする ★はボウルに合わせておく
2.
鍋に湯を沸かす 人参と小松菜の茎の部分を入れ、再度沸騰したところで葉を入れる 再び沸騰したらザルに移す
3.
粗熱が取れたら水分をしっかり絞り、★の入ったボウルに移し全終をよく混ぜ合わせる
4.
2014/12/23 話題入りしました 有難うございます
5.
2016/03/31 クックパッドニュースに掲載して頂きました 有難うございます
https://cookpad.com/recipe/2656310
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