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☆アボカドwithシャンパン♪★
by pinkpiyoko
シャンパンのお供に合うアボカド料理を勉強中です★
コツ、ポイント
ポイントは混ぜすぎないことでしょうか^^アボカドやルッコラの食感も残したいし、調味料のついてるところ、ついてないところがあったりで、それが逆に美味しいと感じました
材料
(1人)
アボカド
半分(一個でもOK)
ルッコラ
袋入りの半分
ツナ缶
半分
★ハーブミックス(or塩・コショウ)
たっぷり
★レモン汁
多め
★マヨネーズ
大さじ1
★マスタード
たっぷり
このレシピの生い立ち
シャンパンに合う料理を研究中です。料理初心者なので、いつも自分の記録としてupしていますっ
1.
ルッコラを洗って水けを切って、適当にカットする。アボカドも包丁を入れて半分にクルっと回して割った後、適当にカット
2.
ボールにルッコラ、アボカド、ツナを入れて上記★を全部入れて一気に混ぜる(ハーブミック便利です。or塩コショウでもOK)
3.
混ぜるポイントは、軽く5回転程度。アボカドの食感とルッコラの苦みを残したかったので^^
4.
ハーブミックスにはこんなにいろいろ入ってます^^ポテトやチーズ料理に合いそうなので、次回はチャレンジしてみます♪
https://cookpad.com/recipe/2656332
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