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TVで、スライスしてボウルに入れたまま30分放置で辛味が抜ける!…と、やっていたのですが、何故だかうまくいかず…。空気に触れる部分広くしたらどうか、と、試しにざるに入れてみたところ、辛味が抜けました! ハマって毎日出して、旦那もうんざり!w