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簡単&絶品♡大人向け濃厚チーズケーキ
by TheBS_Club
材料をハンドミキサーで混ぜるだけ。簡単に上品な風味の、絶品ベイクドチーズケーキが完成。大人向け濃厚ご褒美ケーキです。
コツ、ポイント
ハンドミキサーで混ぜる際は、飛び散らないよう気をつけてください。 焼いている間はかなり膨らみますが、焼き上がると縮みます。一晩寝かせることで、お店のようなしっとり濃厚な仕上がりに♡
材料
(12cm丸型 ※18cmの場合は2倍の量で)
クリームチーズ
100g
砂糖
30g
☆卵
1個
☆薄力粉 (ふるっておく)
大さじ1と1/2
☆生クリーム
100cc
☆レモン汁
大さじ1
バター(食塩不使用)
10g
このレシピの生い立ち
クリームチーズが100gだけ残っていたので、その分量で作れるレシピにしました。12cmの型はダイソーで買いました^ ^
1.
室温に戻して柔らかくしたクリームチーズに砂糖を加え、なめらかになるまで泡立て器でよく混ぜる。
2.
1に☆を順に入れ、ハンドミキサーでその都度よく混ぜる。
3.
バターを600Wで1分温めて溶かし、熱いうちに2に入れ、白っぽくもったりするまでよく混ぜる。
4.
型に流し込み、180℃に予熱したオーブンで30〜35分焼く。途中表面が焦げそうならアルミホイルをかぶせる。
5.
焼き立てはとても柔らかく崩れやすいため、型のままあら熱を取ったらそのまま冷蔵庫に一晩寝かせる。
6.
レモンの風味が爽やかな、しっとり濃厚極上チーズケーキの完成♡
7.
2014.6.15 「濃厚チーズケーキ」の人気検索でTOP10入りしました♡皆さんありがとうございます!
8.
2014.6.27 話題入りしました! 作っていただいた皆様ありがとうございます♡
9.
濃厚ヘルシー♡アボカドレアチーズケーキのレシピはこちら→レシピID:2680071
https://cookpad.com/recipe/2656486
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