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簡単!がんもどきの煮物☆筑前煮風
by ☆ウマウマ亭☆
15分で出来る(^∇^) 美味しい、簡単、筑前煮風のがんもどき☆ 鶏肉がとっても良い味に~♪
コツ、ポイント
人参は下ゆでしたほうが、すっきりとした煮物になります。 煮汁が多めなので、残り汁で切り干し大根やひじきを煮ても美味しいです(^∇^)☆
材料
(2人分)
がんもどき
6~8個
鶏もも肉
1枚
人参
1本
椎茸
5~6枚
■
【煮汁】
●水
400cc
●醤油
50cc
●みりん
50cc
●砂糖
大さじ2
●だしの素(かつお風味)
小さじ1弱
いんげん豆(飾り用)
適量
このレシピの生い立ち
大好きな筑前煮の味付けを、がんもどきで試したら美味しかったので(^∇^)
1.
鶏もも肉はひと口大に切り、さっと熱湯に1分入れ、ザルにあげる。
2.
人参は食べやすい大きさに切り、いんげん豆と一緒に柔かくなるまで下ゆでしておく。
3.
椎茸は軸を切り、4つ切りにしておく。
4.
【煮汁】●を全て鍋に入れて沸騰させる。
5.
いんげん豆以外の材料を全てを鍋に入れる。
6.
強火で5分煮れば完成♪
7.
冷めると味がしみます(^∇^)☆ 落し蓋をして2時間ぐらいそのままにすると、さらに美味しくなります♪
8.
お皿に盛り付け、いんげん豆を飾る☆
9.
2016.07.27 話題入り感謝♪ 2016.12.19 写真を変更しました
https://cookpad.com/recipe/2656803
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