材料を入れて煮詰めるだけの簡単。おつまみにもおかずにも、お弁当にも何でもOK☆
このレシピの生い立ち
市販のそうめん用のしいたけ煮を真似てみました☆
1.
水2カップを鍋で沸騰させ、そこにほんだしを入れます。
2.
まいたけは手でさき、1の鍋に入れます。酒、砂糖、みりん各大さじ1を入れます。再度、沸騰したところでしょうゆ大さじ1を入れます。
3.
あとは中火で水分がほとんどなくなるまで煮ます。 出来上がり!
4.
写真は、そうめんに使用後なので、水分が多めです。
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