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ドライフルーツ入りオレンジ食パン
by ごう美
オレンジ風味の生地にドライフルーツがよく合います。
コツ、ポイント
材料
強力粉
250g
玄米ご飯
30g
牛乳
100cc
水
80cc
ショートニング
10g
スキムミルク
大さじ1
砂糖
大さじ1
塩
小さじ1
ドライイースト
小さじ1
オレンジマーマレード
大さじ2
ドライフルーツミックス
40g
このレシピの生い立ち
友人(Y)から頂いたドライフルーツを見つめた瞬間に食べたくなって焼きました。
1.
ホームベーカリーを利用します。 我が家はナッツ、レーズンが工程の途中で挿入されるタイプの機械です。 ドライイーストコース・食パン・焼色普通で焼きました。
2.
ボールで粉類(強力粉、砂糖、スキムミルク、塩)を軽量し、泡だて器で軽く混ぜておきます。粉を移し、残りのずべての材料も加えベーカーリーをセットします。
3.
あとは機械にお任せですが、焼き上がりが最高です。生地はもちもち、オレンジ風味とドライフルーツの食感が絶妙です。
https://cookpad.com/recipe/265693
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