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濃厚レアチーズケーキ(タルト)
by ♡ちょっぱる♡
カテゴリ&人気検索TOP10入り感謝♡低カロ、低価、計り不要、混ぜるだけと良い事づくし♡濃厚さ&味も保証♡
コツ、ポイント
生クリーム→低脂肪乳、バター→マーガリンに置き換えて作ったら、1ホール777kcalオフ。 (土台ビスケット&デコレーション無しの状態での総カロリー2120kcal) (2897kcal→2120kcal)
材料
(直径18cm丸型1個分)
クリームチーズ
200g
砂糖
60g
低脂肪乳
200㏄
レモン汁
大さじ2~3
粉ゼラチン
8g
■
タルト生地(まみんこたろうさんのレシピ参照ID :2187220)
バター
80g
砂糖
25g
卵黄
1個
小麦粉
150g
■
タルト生地(ビスケット、クッキー、クラッカー等の場合)
ビスケット
130g
マーガリン
60g
このレシピの生い立ち
工程、材料をちゃんと表記したレシピ掲載がまだだったので。
1.
■タルト生地■ 作り方→まみんこたろうさんのレシピ参照ID:2187220
2.
■タルト生地(ビスケット等)■ ①ビスケットを厚めのビニール袋に入れて細かく砕き、溶かしバターを入れて袋の中で混ぜる。
3.
②型の底に敷き詰め、表面を平らにならし、冷蔵庫で冷やしておく。
4.
■フィリング作り■ ①大さじ3の水(分量外)に粉ゼラチンを入れ、ふやかしておく。
5.
②クリームチーズを室温に戻すか、600Wで約30秒チンして柔らかくしておく。
6.
⑤に砂糖を加え、泡立て器で混ぜる。
7.
⑥に低脂肪乳とレモン汁を入れ泡立て器で混ぜる。
8.
ふやかしたゼラチンを電子レンジで約20~30秒加熱して溶かし、⑦に入れて混ぜる。
9.
台にフィリングを流し、冷蔵庫に約2~3時間入れ、冷やし固める。
10.
♡お好みでデコレーション♡
11.
桃の缶詰といちごで。
12.
いちごとレーズンで。
13.
ブルーベリージャムゼリーで。
14.
桃の缶詰とさくらんぼで。
15.
桃の缶詰、さくらんぼ、アーモンドスライスで。
https://cookpad.com/recipe/2656950
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