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ヘルシー豆腐ドレッシング
by えーこんまま
ノンオイルでヘルシー
コツ、ポイント
絹ごし豆腐はゆがいて水切りしておきます。
材料
(二人分)
絹ごし豆腐
半分
砂糖
大さじ2
薄口醤油
大さじ2
酢
大さじ2
すりごま
大さじ3
ヨーグルト
大さじ1
このレシピの生い立ち
健康診断の二日前からサラダしか食べない(^_^;)と 主人が言うもので、ノンオイルで栄養のあるドレッシングを考えました。
1.
豆腐は2センチに切り火が通りやすくして、ゆでます。
2.
豆腐以外の材料を混ぜます。
3.
水切りしておいた豆腐が冷めたら、投入します。
4.
フードカッターやミキサーを使うと凄くなめらかに混ざります。食感を残したい場合は泡立てきで、ませ混ぜします。
https://cookpad.com/recipe/2657328
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