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超リメイク!味噌汁〜ポタージュ経由で
by こうめこ99
味噌汁からポタージュそしてリゾット!
コツ、ポイント
特にコツはありません!味噌汁はじゃがいもや玉ねぎがはいってた方が、ポタージュつくりやすいですね。あと、作る工程を見られなければ、リメイクだと気付かれないはず…
材料
(3人分位)
■
基本の味噌汁 具はワカメ以外ならなんでも。我が家は玉ねぎとじゃがいもの味噌汁
■
残り物のかぼちゃの煮付け
牛乳
適量
☆玉ねぎ
半分
☆ベーコン
好きなだけ
☆ピザチーズ
好きなだけ
☆塩
適量
☆こしょう
適量
☆温かいご飯
適量
このレシピの生い立ち
TVで味噌汁に牛乳?!ってびっくりしたものの、作ってみたら、ポタージュになり、さらにリメイクを進めてみました(笑)
1.
残った味噌汁にかぼちゃの煮物をいれ、ハンドミキサーなどでポタージュ状にし、牛乳を加えて温める
2.
もし、味が足りないようなら、コンソメ(分量外)を加えて味を調える
3.
さらにポタージュが余ったら、翌日に即席リゾットにしてみましょう♫
4.
玉ねぎをみじん切り、ベーコンを切る。そして、塩コショウで味を調えるて炒める。
5.
温かいご飯にピザチーズをのっけて、温めたポタージュをかけ、炒めたベーコンと玉ねぎ、お好みで黒胡椒をふり混ぜ混ぜして完成!
https://cookpad.com/recipe/2657508
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