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超簡単キャベツと卵のコンソメスープ
by macreo
残り物材料でもう一品簡単、短時間でできた簡単スープ!アクセス数10万つくれぽ100件突破しました!ありがとうございます!
コツ、ポイント
キャベツをよく煮ることでスープに甘みがでます。 たまごは煮立った状態ですばやくいれればふわっと感がでます。味付けは塩コショウ、コンソメでお好みに微調整を。
材料
(2人分)
水
500cc位
コンソメ顆粒
大さじ1
塩コショウ
少々
キャベツ
8分の1位
たまご
1個
パセリ(乾燥)
少々
パルメザンチーズ
適量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料で簡単に作ってみました。チーズをかけることでオニオングラタン風の味に、パンなんかを浮かべても美味しいかも。またアレンジしてみます~
1.
鍋にお水を入れ、キャベツは適当な大きさにざくぎりし、ひと煮たちさす。
2.
コンソメと軽く塩コショウし味をみる。卵1個をときほぐし、煮立ったスープにいれて、器に~
3.
最後に乾燥パセリとパルメザンチーズをふってお召し上がり下さい。
https://cookpad.com/recipe/2657555
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