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クルクル豚肉の唐揚げ
by ふっくら母ちゃん
豚肉をクルクル巻いて大好きな唐揚げに!野菜もたくさん食べてね(^_^)
コツ、ポイント
冷めても柔らかいのでお弁当にもいいです。サッパリ食べたいときは野菜にレモンや酢を入れてもいいですね
材料
(4人分)
豚肉 スライス
12枚
生姜すりおろし
小匙2
めんつゆ(濃縮)
大匙2
キャベツ
3枚
きゅうり
1/2本
にんじん
少々
昆布茶 塩
少々
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
豚スライスが特売で鶏モモより安かったんです。 多めに作って肉は翌日酢豚に、野菜はスープにしています。
1.
豚スライス肉をクルクルと巻いて、生姜のすりおろしと麺ツユをかけ30分ほど置いて味をつけます。
2.
肉に片栗粉をまぶし、茶色くなるまで揚げます。
3.
器に切ったキャベツ、胡瓜、人参を入れ、塩と昆布茶で即席の浅漬けを作ります。(写真のキャベツはスライサーで千切り)
4.
野菜の上に唐揚げを盛りつけて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/2657607
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