このレシピの生い立ち
ナムルを腹いっぱい食べたかったから作りました
1.
にんじんを2、3ミニくらいの厚さで短冊切りします。きゅうりも2、3ミリくらいの輪切りに。きゅうりは塩もみしておきます。
2.
にんじんは5分程度、酒を入れて、しなっとなるまで、レンジでチン
3.
もやしは、ルクエに入れて、鶏ガラスープを振りかけてチン
4.
その間に、ごま油と白だしと白ごまを混ぜ合わせます。
5.
温めたにんじんと、よく水を切ったもやし、きゅうりをあえます。
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