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お弁当に☆チキンの簡単グラタン風
by ムーミンママの娘☆
時短のためマカロニは入れてないので『グラタン風』です(笑) マカロニやポテトを入れるとグラタンらしくなって美味しいです♪
コツ、ポイント
簡単ですが、ちゃんとしたホワイトソースっぽくなるので出番が多いレシピです^^
材料
(2~3人分)
鶏もも肉(胸でも)
240g
バター
10g
小麦粉
大さじ1
豆乳(牛乳でも)
100cc
チキンコンソメ(キューブ)
1個
とろけるスライスチーズ
1枚
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
お弁当にホワイトソース味のチキンを入れたかったので☆
1.
フライパンにバターを溶かし、一口大に切った鶏肉の両面に焼き色をつけ、塩コショウする。
2.
小麦粉を振り入れ、粉っぽさがなくなるまで炒めたら豆乳とチキンコンソメを入れる。
3.
適当にちぎったスライスチーズを②のチキンの上に乗せ、とろみがつくようソースを程よく煮詰める。
4.
冷ましてお弁当箱に詰めます♪
https://cookpad.com/recipe/2657634
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