文字サイズ:
小
中
大
印刷する
シーフードとアスパラのガーリック炒め
by ぷけママ
ささっと出来て簡単な一品。 ワインやビールにも合いますよ♪ カテゴリ掲載! 2017.5.30 話題入り!
コツ、ポイント
シーフードは短時間で炒めます。 追いオリーブオイルが美味しいです。
材料
(2~3人分)
シーフードミックス
200g
アスパラ
3~4本
にんにく
2片
オリーブオイル
大さじ1強
白ワイン
大さじ1.5
粗びきコショウ
適量
塩
適量
パセリのみじん切り
適量
このレシピの生い立ち
シーフードミックスがたくさんあった時に作ってみたら、美味しかったので。
1.
シーフードミックスは半解凍くらいに解凍する。 パセリは洗ってみじん切り、ニンニクは薄切りにしておく。
2.
アスパラは斜めに、1本を5~6等分くらいに切る。 フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、火をつける。
3.
ニンニクの香りがたったら、アスパラを入れ2分位炒める。 次に水分をキッチンペーパーで取ったシーフードを入れ一気に炒める
4.
エビの表面が白くなってきたら、白ワインを入れ強火でざっと炒める。 シーフードに火が通ったら、軽く塩コショウし火を止める
5.
オリーブオイル(お好み量分量外)をかけてひと混ぜしたらお皿へ。 粗びきコショウをたっぷりめにかけ、パセリを散らして完成!
6.
2017.5.30 話題入り 作ってれぽ下さった皆さま、ありがとうございます!!
https://cookpad.com/recipe/2657678
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.