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夏バテに〜長芋のピクルス*柚子胡椒入り
by ふなここ
ピクルスをすし酢で簡単に(o^^o) 柚子胡椒味で大人ピクルスです。
コツ、ポイント
ピクルスなのにオリーブオイル?って感じですが、ピクルス液を飲むわけではないので、ぜひ入れてください。 長芋がしっとりしてサラダ感覚で食べられます。
材料
長芋
200g
☆すし酢
大さじ3
☆オリーブオイル
大さじ1
☆柚子胡椒
チューブ3センチ〜
かつお節
適量
このレシピの生い立ち
暑くなってきたので夏バテに効く長芋を使って、簡単にさっぱり食べられる1品を考えました。
1.
長芋を食べやすい大きさに切ります。
2.
ビニール袋に1と☆を入れて優しく揉みます。
3.
空気を抜き縛って冷蔵庫に入れて1時間は冷やします。 途中上下をかえすといいです。
4.
器に盛りかつお節をかけたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/2658278
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