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マルちゃん正麺で作る巣ごもりラーメン
by たけおじ
ちょっとお酒を飲んだ締めに食べると美味しいツマミラーメン。キャベツの甘みがいいですね。
コツ、ポイント
キャベツをたっぷり入れるのが美味しいですよ。
材料
マルちゃん正麺・塩
1袋
キャベツ
1/4カット
卵
1個
バター
30g
水
300cc
黒胡椒
適量
このレシピの生い立ち
マルちゃん正麺(塩)が常備麺。 今回はスープを少なめにしたラーメンを作りました。どちらのご家庭にも冷蔵庫の中にキャベツと卵はありますね。巣ごもり卵というレシピの応用です。
1.
キャベツは細切りにします。
2.
水は半量近い300mLを鍋で沸かしバターを入れます。
3.
沸騰し充分バターとお湯が攪拌出来たら キャベツを加えます。
4.
次に麺を加えます。塩スープは半量強加えてよく混ぜます。
5.
最後に卵を割り1分ほど蓋をすれば出来上がりです。黒胡椒はお好みでたっぷりと!
https://cookpad.com/recipe/2658322
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