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ラベンダー・カルピス
by herbalist
2層にわかれるのが、とても楽しい! ラベンダーの香りもすがすがしく、いくぶん渋みも加わり大人の味になります。
コツ、ポイント
そのまま放置しておくと、ラベンダーティーのタンニンがカルピスのタンパク質と反応し、フェザーリング(かきたま汁のように)がおきますので、できれば作りましたらすぐに飲んでください。
材料
(1人分)
カルピス
適量
ドライラベンダー
ティースプーン山盛1杯
このレシピの生い立ち
ラベンダーの色が大好きです。 カルピスに直接ラベンダーをいれ沸騰させる方法もありますが、この二層にわかれているのをみるだけで、テンションあがります!
1.
ラベンダーティーを作ります。 ドライラベンダーに熱湯を100㏄ぐらい注ぎ、お好みの色になるまでおいておきます。
2.
カルピスをお好みの濃さに薄めます。 ちょっと濃いめでよいです。グラスの半分くらいまででよいでしょう。 これもお好みで。
3.
お好みで氷をいれます。作っておいたラベンダーティーを静かに注ぎます。
https://cookpad.com/recipe/2658667
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